Mat till bröllop

Blogg

Här i bloggen skriver vi inte bara om mat utan om allt som hör bröllopet till: kläder, smink, smycken och kringarrangemang som hyra av tält, fotografering och mycket annat. 

Sida 2

Välj catering till bröllopet!

18 sep 2018

Är det dags att välja mat till ditt bröllop? Ni kanske befinner er i planeringsstadiet av ert bröllop? Både att fira bröllop och att planera bröllop är mycket trevliga saker. Att fira bröllop är ett mycket trevligt sätt att bjuda in sina nära och kära. Även om det skulle vara så att man har bott ihop ett tag, är ett bröllop ett sätt att samla människor som man kanske aldrig annars sammanför och träffar. Ett bröllop förenar de olika släkterna som man kommer från, och på samma sätt kan vännerna lära känna varandra (om det inte känner varandra redan).

Planera ett bröllop – har du tänkt på...?

Det är många saker att tänka på om man vill ställa till med festernas fest. Det är ju inte så många gånger som man ställer till med bröllop. Vill man vill ju helst att allt ska gå smidigt under den viktiga festen. Festen är det ju du och din make, eller maka som är i centrum. Allas ögon kommer att vara riktade på er. Ni ska ha det precis som ni önskar och vill ha det. Det är det viktigaste.

Vigsel och vigsellokal

Var vill ni viga er? Detta har ju direkt att göra med hur ni vill viga er; i en kyrka med en präst och en kristen vigsel – eller en borgerlig vigsel med en behörig vigselförrättare. I det senare fallet behöver man hitta en vigsellokal. Det kan ju i princip vara var som helst; i ett rådhus, i ett Folkets hus, eller ute i naturen även hemma hos någon.

Festlokal

När man väl har löst frågan om vigsellokal, gäller det sedan att hitta den rätta festlokalen. Här beror valet av lokalen på hur många gäster det handlar om. Har man vigseln i en kyrka, brukar det finnas församlingshem, där man kan ordna festen i. Vill man har det festligare kan man välja en restaurang, eller enklare, på en sommarstuga. Vågar man, kan man fira utomhus.

Kläderna och frisyren

Detta brukar vara den roligaste delen i att planera ett bröllop; vad ska ni ha på er? Traditionellt ska bruden bära vitt, och slöja, medan brudgummen ska ha svart kostym eller frack. Men här är allt upp till er, vad ni själva önskar ha på er. Det finns ju inga måsten. Och skulle det vara så att man ändå önskar ha på sig vitt, finns det stora variationer på vitt som man kan bära; allt från kritvitt till gräddvitt. Mannen kan ha allt från traditionell folkdräkt till smoking eller frack.

Smycken och ringarna

När det kommer till smycken och ringar kan man välja allt från traditionella ringar, pärlhalsband, men när det kommer till smycken som ska finnas som bevis på troheten och samhörigheten mellan er som par, kan man faktiskt välja olika smycken, allt från halsband, armband till näsringar och andra smycken.

Mat och dryck

Till sist och till glädje för alla gästerna gäller det att välja så god mat och dryck som man bara kan tänka. Vill man satsa lite extra på särskilt god dryck, kan man satsa på en catering och lägga mer pengar på goda viner och ölsorter. Läs mer om catering för bröllop på: http://www.cateringsödermalm.com.

Imponera på bröllopsgästerna och fira bröllop på Operaterassen!

9 sep 2018

Vill du arrangera ett riktigt sagobröllop? Ibland kan man vilja göra det, och bjuda in sina bröllopsgäster till ett slott, äta middag under dignande och vackra kristallkronor, gå ut i en trädgård full med doftande rosor, dricka kaffe i en syrenberså, och ha vigseln utomhus på slottets gräsmatta. Tänk dig alla dina vänner och bekanta i sina vackraste klänningar, frackar, smoking och kostymer. Själv är du och din partner uppklädda till tänderna och har varit både hos frisören och make-up-artisten. 

Varför inte ha bröllopsfesten på Operaterassen?

Har du inget slott att hyra, kan du endast hyra en av de vackraste feslokalerna som du bara kan. Då tänker vi på Operahusets Operaterassen. Därifrån har gästerna panomrama över slottet, Riksdagshuset och Stockholms ström. Vill du kan du beställa maten från Operaterassens restaurang och kök. Stefano Catenacci ansvarar för det köket och maten som de serverar. Han är kunglig hovleverantör och är den som ansvarar för slottets alla middagar och banketter. Den maten han gör har fått en stjärna i Michelinguiden, vilekt är väldigt svårt att få, så vi kan garantera att den maten är god.

Man kan bara hyra Operaterassen

Skulle man inte vilja ha den maten kan man alltid hyra det som en festlokal och sedan köpa och beställa maten från något annat ställe, om man till exempel vill ha någon särskild meny. Då kan man vilja använda festlokalen Operaterassen som lokal för dans efter middagen. Man får hjälp med den tekniska biten, som elektricitet och o man behöver mikrofoner, ljudmixer, strålkastare och anat som man kanske behöver för sin bröllopsfest. Kanske gästerna vill bjuda på egen komponerad show. Man kan dansa och det finns en liten scen där man kan uppträda. Vill man visa bilder eller filmer på en vit duk kan man även ordna med allt sådant.

Sedan kan man ge sig ut i Stockholms nöjen

Efter festen kan man sedan bara fortsätta ut i Stockholms utbud av nattliga nöjen. Det är det som är så bra med att ha festen på Operaterassen, då ahr man nära till allt. Om gästerna bor på olika hotell i huvudstaden är det säkert nära från Operaterassen till de hotell där man kanske bor. Boka Operaterassen är inte särskilt svårt. Bara man vet  vilket datum man vill gifta sig. Då är det bra att boka så långt i förväg som man bara kan för att veta att man har den festlokalen precs när man önskar det.

Praktiskt med rätt stensort i kök

27 aug 2018

För den som arbetar i kök är utrustningen och materialet som finns i inredningen av stor vitalitet. Här är det material som finns i arbetsbänkar och diskbänkar viktiga eftersom det är där man arbetar. Höjden på de samma är också viktiga då medellängden för män ligger på cirka 180 centimeter och för kvinnor på cirka 168 centimeter, vi blir allt längre, vilket innebär att köksutrustningen måste hänga med. Har man en för låg arbetsbänk blir det en stor belastning på ryggen då man måste böja sig varje gång man ska utföra arbetet vid arbetsbänken. Även höjden på spisen är viktiga, liksom ugnarna och grytorna.

Inred storkök i annat än endast rostfri stål

De flesta vill ha storkök i stålfritt stål, men glömmer att även trämaterial är motståndskraftiga mot bakterier. Många tror att plastmaterial håller borta bakterierna, vilket är fel. När man har gjort bakterietester har man sett att skärbrädor av trä har påtagligt färre bakterier än plastskärbrädor. Även stenmaterial är motståndskraftiga mot bakterier och samlar inte dem. Stenmaterial är hygieniskt material. Dessutom är det ett vackert material. En del restaurangkök har full insyn för restauranggästerna, då gäller det att ha ett vackert och hygieniskt kök. Då passar stenmaterial mycket väl in i en inredning om man ska visa upp köket för sina restauranggäster.

Dessa olika stenmaterial passar i kök

Det är mycket stilrent att ha stenskivor i kök. Det är ett hållbart material, ett gediget material som påminner lite grann om industritrenden som vi har sett inom inredning de senaste åren.

Marmor

När det kommer till klassiska material, står marmor för den mest klassiska. De flesta vet hur marmor ser ut och är egentligen ett ljust material, men kan färgas i vilken färg man än vill ha. De tål värme mycket bra och passar jsut därför nära spisar, där man kan behöva ställa ifrån sig varma kastruller.

Granit

Granit är en stensort som man inte direkt tänker på kök, mer på utomusmiljö, men faktum att granit i kök är väldigt vackra. De är tåliga och klarar av vatten, vilket gör det utmärkt i närhet av diskutrymmen, då den tål nästan hur mycket vatten som helst. Granit tål även värme.

Kompositsten

Kompositsten är inget naturligt stenmaterial, utan är en fabriksprodukt. Den består av stensorter av olika slag och är därför mycket hållbart, och klarar av båda väta och värme. Den är hygienisk och underhållsfri men tål inte värme så bra, då den består av olika ssammanfogade stenar. 

Läs mer om olika stenskivor och hur de kan passa i kök på http://www.stenskivor.biz.

Stå inför prästen med 3D-tatuerade ögonbryn

19 aug 2018

Den dag man står brud är en av livets höjdpunkter. Det är en dag man ser fram emot länge och sedan minns så länge man lever. Självklart vill man göra allt för att den ska bli så perfekt som möjligt. Så hur åstadkommer man då det perfekta bröllopet? Ja, det handlar ju om allt från vilken mat som serveras till vilka gäster som vill komma, vilken kyrka man gifter sig i och vem som är vigselförrättare. Det handlar om vädret, som man förstås inte kan påverka, och det handlar om en själv; hur man ser ut, vilka kläder man har på sig etc. Om man när man lägger sig på bröllopsnatten kan se tillbaka på ett helt perfekt bröllop med tillhörande fest, ja då kan man skatta sig lycklig – det är mycket som ska klaffa och lätt att åtminstone något går snett.

Det perfekta utseendet

Vad gäller det egna utseendet så handlar det till stor del så klart om brudklänningen. Här gäller det att välja rätt. Kanske är mammas gamla brudklänning, som hon vill att du har, helt enkelt inte din stil? Det är ditt val och det är du som ska känna dig vacker på din bröllopsdag. Välj med omsorg och var ute i god tid.

Ett val som många kvinnor gör till bröllopsdagen är faktiskt att låta 3D-tatuera ögonbryn. För den som inte hängt med i svängarna kan detta kanske låta märkligt. 3D-tatuerade ögonbryn, det kan väl aldrig bli snyggt? Men då har man inte hört talas om den senaste tekniken med microblading, där varje litet hårstrå tatueras in individuellt. Detta ger otroligt realistiska tatueringar som ser precis ut som riktiga ögonbryn. Vill man slippa ångest över otillräckliga eller obefintliga ögonbryn eller helt enkelt slippa besväret med att noppa och sminka ögonbrynen till perfektion varje morgon är 3D-tatuering en utmärkt väg till perfekta ögonbryn. På bröllopsdagen garanterar det att ditt utseende blir perfekt, och du spar in tid på att slippa måla och noppa fram de perfekta brynen.

Lätt att få 3D-tatuering i Stockholm

Bor du i Stockholm är det inga problem att hitta en bra salong som erbjuder 3D-tatuering av ögonbryn. Metoden med microblading blir allt vanligare och det är många som skaffat sig utrustningen. Det betyder dock inte att alla som erbjuder tjänsten är bra. Vill du vara säker på att få en bra behandling ska du alltid kontrollera salongen innan. Det kan du göra genom att läsa på nätet och se vad tidigare kunder har att säga om behandlingen.

Välj en seriös salong

Du kan även kolla med kommunen om salongen är registrerad. Är den inte det ska du aldrig genomgå en behandling där. Se till att salongen har ansvarsförsäkring och garanti på behandlingen om något skulle gå snett. På mindre seriösa salonger är det inte ovanligt att brynen blir asymmetriska eller får en avvikande färg. Det händer inte hos proffsen, där en stor del av tiden går åt till att mäta och ta fram perfekt färgton och form på ögonbrynen. På http://www.3dtatueringögonbrynstockholm.se hittar du en seriös aktör.

Nyckeln till perfektion

Vill du stå brud i sommar med perfekta ögonbryn är det en 3D-tatuering du ska investera i. Känslan att stå inför prästen med perfekta ögonbryn är svårslagen och ger dig och hela bröllopet en aura av perfektion som såväl bröllopsgäster som du själv kommer att minnas länge.

Låt någon annan fixa festen!

13 aug 2018

De flesta av oss lever i en väldigt stressad värld. Arbetslivet ställer sina krav på oss, att vara produktiva och mer och mer att vi ska prestera nästan mer än vi förmår själva. Har man ett sådant arbete, som inte ger särskilt mycket tid och kraft till fritiden, och man planerar att gifta sig, kan det vara tryggt och skönt att lämna över till någon som är proffs att ordna alla arrangemang som krävs för att bröllopet ska bli så bra som möjligt. Ett bröllop firar man förhoppningsvis bara en gång i livet. Då vill att just den dagen ska bli så minnesvärd som det bara går. Då vill man inte glömma ringarna, eller maten, eller drycken, glömma att bjuda moster, eller missa transporten mellan kyrka och fest, eller något annat viktigt. Bröllopsdagen är den dag då helst allt ska fungera smidigt och utan missöden.

Jubileumsfesten

På samma sätt är det med en fest som kanske ska fira ett företags årsdag. Då vill man att alla viktiga gäster ska kunna komma, eventuella framtida partners, viktiga samarbetsaktörer, viktiga underleverantörer och publik, bland dem man vill marknadsföra företaget hos. Då vill man visa hur framgångsrik företaget är och har varit. Man vill bjuda på god mat, dryck och kanske bjuda på fin underhållining. Då är det viktigt att de viktiga delarna för att festen ska bli lyckad inte glöms bort. Inbjudingarna, maten, drycken och underhållningen ska sitta. Allt fler företag anlitar stå-upp-komiker. Under någon en och en halv timme, drar de sina skämt om företaget, eller vad som helst. 

Konferens

På samma sätt är det viktigt om företaget eller organisationen ska ordna med en konferens. Då handlar det om inbjudningar, få kända namn att komma och föreläsa, att få viktiga partners som sponsrar konferensen. Då kan innehållet vara minst lika viktigt som de praktiska arrangemangen runt konferensen. En konferens, mer än något annat kräver service så gott som ständigt och är mycket personalkrävande. Då gäller det att få många som kommer som volontärer, och endast få mat och dryck som kompensation.

Stämma

Är företaget ett aktiebolag och börsnoterat, vill de kanske hundratals aktieägarna komma på stämma. Då krävs att aktiebolagsägarna får lokal, inbjudan, dryck och information, räkenskaper, verksamhetsberättelser, revisioner, dagordningar och så vidare på rätt sätt för att de ska bli nöjda. Det är många saker som ska ordnas; lokal, högtalar, ljudsystem, projektor, ljus och ljud och så vidare. Bäst är att anlita proffsen som kan ordna alla sådana tillställningar.

För den som arbetar med catering till bröllop

20 jul 2018

Arbetar du med catering? För de som arbetar med mat och caterin, krävs det en stor portion passion för matlagning, ett smula ambitiöst sinnelag och bra näsa för affärer. Det är krävande att laga mat, och ska den dessutom vara väl smakande (vilket är viktigt) ska man ha stora kunskaper om matlagning och smaker. Arbetar man med catering är det till en början lättast att arbeta som egen företagare, tills rörelsen har vuxit så pass att man kan anställa både sig själv och andra. Fram till dess gäller det att hålla kolla på utgifter, inkomster, momsbetalningar, skatter och egna arbestgivaravgifter. Som egen företagare betalar man ju allt det själv, vilket kräver många och bra betalande kunder.

Redovisning en viktig del av företagandet

Då är redovisningen viktigt. Kan man här ta hjälp av en utomstående redovisningsexpert är det till mycket stor hjälp. Ofta är man ju bra på det man gör, själva matlagningen, frakten till de olika kunderna, men kanske saknar det där som krävs för redovisning. Kanske man har de basala kunskaperna hur man redovisa inkomster och utgifter, men hur redovisar man momsinbetalningar, tjänstebil och andra saker som ska dras av i företaget. Då är det bra att anlita en redovisningsbyrå, så att du kan ägna dig åt det som du är bra på. Får du in tillräckligt med kunder, kan du kanske växa och utöka verksamheten, precis som du själv önskar.

Då har du möjlighet att prova nya menyer, hitta fler och välsmakande maträtter, fundera på tillhörande verksamhet, gå ihop med någon partner, eller samarbeta med någon; allt sådant som kan göra att du som företagare kan utvecklas.

Anlita en redovisningsbyrå i Göteborg

Om du anlitar en redovisningsbyrå i Göteborg, om du bor där vill säga, kan du få hjälp med sådant som bolagsbildning, skatterådgivning, bokslut och årsredovisningar. Det är kunskaper som kan vara svårt att tillgodogöra sig vid sidan om den egna verksamheten. Många behöver fundera över hur de kan dra av eget sparande i företaget. Det är nämligen avdragsgillt beroende på hur du lägger upp det och att spara är nödvändigt med tanke på att du betalar för din egen pension i framtiden. Då är goda råd dyra och nödvändiga. Du kan också få information om hur du gör med tjänstebil och annat som har betydelse för verksamheten. På många sätt är det bra att låta andra sköta sådant som har med in-och utgifter, som har med inbetalningar och årsredovisningar. Lycka till!

Hyr kristallkrona till bröllopsfesten

19 jun 2018

Det är härligt att drömma om den perfekta bröllopsfesten. Finklädda gäster, glad stämning, god mat i överflöd, serverad i en festlig lokal. Just festlokalen och hur den är inredd och fixad är kanske det man lägger ner mest tid på inför ett bröllop. Kyrkan, eller var man nu bestämt sig för att gifta sig, brukar ge sig ganska fort, man kommer överens om några psalmer, pratar lite med prästen (eller annan vigselförrättare) och så har man en plan.

Var ska festen hållas?

Var man ska ha bröllopsfesten är inte alltid lika lätt bestämt. Alla gäster ska få plats, för det första, vilket brukar tunna ut valmöjligheterna ganska rejält om man tänkt bjuda många. Sedan vill man ju att lokalen ska vara spännande, ståtlig, vacker; ja, man har höga krav och det är ju inte så konstigt. Det är ju trots allt en av de största och viktigaste festerna man håller i livet. Det kan vara dyrt att hyra en stor festlokal, speciellt om man vill ha den till sent. Har man tillgång till en egen lokal kan det vara en bättre lösning, och det finns faktiskt sätt att få även den mest alldagliga lokal att skina som den ståtligaste balsal. Ett mycket bra första steg är att hyra en kristallkrona.

Att blanda högt och lågt

En kristallkrona är en riktig stämningshöjare och skänker värdighet åt den mest påvra lokal. Faktum är att kristallkronor passar utmärkt både i palatssalar och i lador; antingen smälter den in i en redan ståndsmässig miljö, eller så utgör den en spännande kontrast till en mer vardaglig lokal. Att vi nämnde lador tidigare är ingen slump, faktum är att en kristallkrona i en lada skapar en mycket fantasieggande och häftig stämning. De flesta svenskar har väl åtminstone någon vän eller släkting någonstans med tillgång till en lada eller annan större förvaringsbyggnad. Genom att piffa upp med dekorationer, kulörta lampor, och – bokstavligen som kronan på verket – en eller flera kristallkronor, kan man göra om den till en sprakande festsal.

Att skapa en miljö full av kontraster gör att lokalen upplevs som spännande och intressant för gästerna. Själva miljön blir ett samtalsämne och stämningen höjs för varje minut. Över hela rasket hänger en vacker inhyrd kristallkrona, och med sina tusen små fasetter reflekterar den och sprider ett vackert ljusskimmer över bröllopspar, gäster och dansgolv. Som en discokula, men betydligt vackrare och häftigare.

Att hyra en kristallkrona

Det är inte svårt att hitta företag som hyr ut kristallkronor. I Stockholm finns ett flertal, men uthyrare går att hitta i så gott som alla lite större orter i Sverige. I uthyrningen ingår upphängning och inkoppling. De flesta kristallkronor idag är ju elektriska, men vill ni hellre ha en kristallkrona med tända ljus går även det att ordna. Här är det dock oerhört viktigt att tänka på brandrisken och en kristallkrona med tända ljus förutsätter nästan att man utser någon till brandvakt. Så en elektrisk variant är nog att föredra på ett bröllop, där ju alla vill kunna slappna och roa sig.

Gör festen till er egen

Låt inte kravet på att en lokal måste vara snofsig och dyr hindra er att utforma er bröllopsfest som ni vill ha den. Hör bland släkt och vänner om de har någon idé på en lokal som ni själva kan få sätta er prägel på. En lada, en förrådsbyggnad, ja till och med ett cirkustält kan bli en underbar festplats om man har bra fantasi och ett någorlunda estetiskt sinnelag. En kristallkrona är inte dyr att hyra och den skänker den där lilla extra flärden åt en bröllopsfest som krävs för att stämningen ska nå den absoluta toppen.

Skaffa vindskydd för bröllopsgästerna

14 jun 2018

Enligt Statistiska centralbyrån (SCB), sker de flesta bröllop under sommaren och under 2015 skedde de  flesta vigslar den 13 juni. Då sammanföll statistiken med dagen för drop-in-vigslar på Skansen, vilket förmodligen höjde statistiken för vigselantalet. Att sommaren är den största säsongen för vigslar kan höra ihop med att Sverige ter sig från sin allra bästa sida. Sommaren gör livet lättare att leva. Vi vill vistas utomhus när det är så varmt som det brukar vara i juli och augusti. Firar man bröllop då, är det bara att gå ut på ängarna och plocka blommor till dekorationerna i kyrkan och bröllopslokalen. Många passar på att placera bröllopsfesten utomhus. Skulle det ändå regna eller blåsa kan man enkelt åtgärda sådant med hjälp av stora markiser och vindskydd.

Viktigt att inredningen avspeglar kvaliteten på maten

Har man en restaurang med mat i världsklass, vill man även att inredningen i restaurangen ska motsvara klassen som man håller på maten. Ska man lyckas med att göra mat i världsklass gäller det att satsa på riktigt bra råvaror. Förutom kunskap om hur man tillagar maten, gäller det samtidigt att våga ta in influenser från andra matkulturer. Många förståsigpåare har menat att framgången med den svenska restaurangmaten är att man har tillåtit så många olika kulturer i Sverige som har tagit med sig mattradition och matlagning. Många gånger har svensk mat genomgått en förändring påverkad av nya smaker och sätt att laga maten på.

Viktigt att satsa på ett vinnande koncept

När man tillagar mat till bröllop, är det dels råvarorna som ska vara exklusiva. Det man äter på ett bröllop ska vara något alldeles extra. Då är det inte köttbullar och lingonsås, utan piggvar och stenbitsrom från Kalix, färsk oxfilé med trattkantareller och tranbär. Det är lingonparfait med laktritsemulsion och knäckiga dajmkakor och Champagne. Kort sagt det ska vara mat på hög nivå och den finaste inredning som tänkas kan för att brudparet och deras bröllopsgäster ska trivas.

Sitta utomhus kräver en fin uteservering och avskildhet

Möjligheten att sitta utomhus, under en trivsam markis gör bröllopet oförglömligt. Blåser det för mycket för en utevistelse kan man alltid ta till vindskydd till hjälp så att gästerna kan sitta ute länge utan att behöva frysa. Många är tunt klädda till ett bröllop och att sitta och frysa under en bröllopsmiddag är inte optimalt. Några vindskydd i exklusivt material gör mycket för att slippa det besväret. Läs mer om vindskydd på: http://www.vindskydd.biz.

Ordna bröllopet så att alla får åka lyxåk

23 maj 2018

Det är vår och många planerar sitt bröllop. Det är väldigt populärt att hålla sitt bröllop under vår och sommar. Det är så som naturen är som allra vackrast. Människor är lediga och det är lätt att dras med av naturens skönhet och njuta av den och av varandra. Oberoende om man väljer en ensam vigsel, med endast två vittnen, eller en stor vigsel med många gäster, gäller att det är en mycket speciell dag för dem som gifter sig.

Detta är er dag, och ingen annans. Den är till för endast er och den är inte viktig för någon annan. Då vill man helst ha den godaste maten, de vackraste kläderna, de finaste smyckena – och det lyxigaste åket. Om det är så att ni fundera på dessa två typ av bröllop går vi här igenom de båda och ställer dem mot varandra så att det blir tydligt vad som är för- och nackdelar.

Vigsel och bröllopsfest för några få

När man endast planerar ett bröllop för några få, till exempel den närmaste familjen, med syskon och syskonbarn, föräldrar, barn och kanske bara de två eller tre närmaste vännerna, kan man satsa så mycket mer på den goda maten, de goda vinerna. 

Man kanske väljer att hålla vigseln i en liten kyrka, med endast bröllopsgästerna och en präst som sällskap. Annars kan man hålla en borgerlig vigsel i en vacker offentlig lokal; en restaurang, Folkets hus eller egentligen var som helst.

Sedan kan en lyxig limousine komma och hämta hela sällskapet till platsen där middagen ska intas. Är det hemma hos någon, kör bilen givetvis dit. Då intas maten på plats. Eller kanske man vill ha middagen på en restaurang, så behöver ingen upplåta sitt hem, och vara ansvarig för att det är städat och fint hemma. Om bröllopsmiddagen intas på en restaurang, kan man be att restaurangen delar av så att man får sitta i fred och äta sin bröllopsmiddag. Efter middagen kanske man vill dansa. Då kan det lyxiga åket hämta upp alla och köra till någon dansrestaurang, så att hela sällskapet kan dansa tills natten övergår till dag och det är dags för bröllopsparet att sova. Då kan limousinen köra till hotellet, eller hem, eller där ni nu har planerat att spendera bröllopsnatten.

Vigsel och bröllopsfest för väldigt många

Har man planerat ett bröllop för väldigt många, till exempel för ett 100-tal gäster, då blir hela vigseln och festen helt annorlunda. Allt får en annan dimension när man bestämmer att det ska komma så pass många. Då kan det handla om att bjuda bådas släkt; mostrar, fastrar, mor- och farbröder, och kusiner. De gamla och nya vännerna, med sina respektive. Då gäller det att planera för en stor vigsel, antingen i en kyrka med en präst, eller i någon annan festlig lokal som kan rymma så många gäster.

Efter vigseln är det viktigt att alla gästerna kommer till platsen för festen. Antingen kan man hyra en buss och köra alla gäster dit, eller så kör de själva med egna bilar. Men då kan de inte dricka alkohol på festen senare, vilket kan göra festen mindre rolig för dem som ska köra bilarna efteråt.

När man är så många som ska inta middagen tillsammans och sedan hålla festen är det viktigt att planera igenom allt så att både middag och fest löper på ett smidigt och festligt sätt.

Om middagen och festen äger rum på samma ställe, är det bra att välja att ha bröllopet på en restaurang som drivs för det ändamålet. Då ser restaurangen till att maten är just så varm som den behöver vara när gästerna är hungriga, och ser till att alla har glas som är påfyllda, att kaffet är klart vid bröllopstårtan. Att det finns högtalare och mickar när de behövs.

När väl bröllopsfesten är slut kommer privat chauffören och hämtar er till bröllopsnatten. Läs mer om privatchaufför som du kan få tag i Stockholm på: http://www.privatchaufförstockholm.se.

Ska ni ordna boende till bröllopsgästerna?

22 maj 2018

Att gifta sig är en av de mest speciella dagarna i livet. Man får stå i centrum tillsammans med personen man älskar, man får se släkt och vänner samlas enbart för att delta och för att hylla dig och din partner och det är en dag med extremt mycket kärlek och glädje i luften. Det är också kulmen på flera månaders slit och planering och allt det innebär en stor lättnad.

Just planering är ofta det som tar kraft och tid. Man måste bestämma menyer, man måste ordna med lokaler, boka kyrka, man måste skicka ut inbjudningskort - som även tar tid att skapa och designa - och man måste, i många fall, ordna med boende.

Det är inte ovanligt att se att gästerna till ett bröllop kommer från andra städer. Genom livet har man hunnit skaffa sig vänner över hela Sverige - världen! - och det kanske är så att man själv har bosatt sig i en ny stad; något som gör att all släkt måste resa för att delta? Vi tänkte ge några tips kring hur man ska tänka gällande boendefrågan.

Förhandla med hotellen som finns i staden

Först och främst: boendefrågan är en ekonomisk fråga. Ni ska inte behöva betala för boende till era gäster - om ni inte vill och har råd. Det är en självklarhet för de flesta.

Däremot så kan ni försöka ordna med boende. Ni sitter nämligen i en riktig guldsits då det kommer till att förhandla om priset. Vilket hotell tackar nej till ett så pass stort antal gäster och vilka har råd att inte sänka priset (eller erbjuda inkluderade extratjänster) för ett helt gäng av bröllopsgäster? I synnerhet om ni ska gifta er under lågsäsong och i en mindre stad.

Ta kontakt med hotell i staden på ett tidigt stadie och arbeta fram en lämplig lösnings om ni därefter kan presentera för era gäster. Se dock till att deras bekvämlighet kommer först. Hur de bor kommer nämligen att summeras i hela upplevelsen av ert bröllop. Välj ett hotell som har all tänkbar bekvämlighet som gästerna normalt vill ha.

Hotell-TV är viktigt för helhetsintrycket

Vad vill då gäster ha ut av en hotellvistelse? Vi ger några vanliga önskemål:

  • Hotell-TV. Underskatta inte betydelsen av ett digert kanalutbud - som ska kunna göras än mer relevant för varje besökare. Idag så kräver många att man ska kunna koppla upp exempelvis sin dator mot tv:n och se på exempelvis tv-serier från HBO eller Netflix. Det är inget undantag bara för att man bor på hotell. Att kunna krypa ner i en härligt nybäddad säng, slå på sin hotell-TV och koppla upp sin laptop för att se den serie man följer innan läggdags - det handlar om njutning för många. Vi ska även tillägga att en tv idag inte enbart är någonting man ser på. Många hotell idag har sin tv som en del av sin service: genom ett knapptryck kan du beställa väckning, roomservice eller tid för middag nere i restaurangen. Ett smidigt sätt att kommunicera. Mer info: https://www.hotelltv.net/.
  • Bra sängar och fina rum: Att lägga sig ner i en nybäddad säng är en njutning i sig - men den måste vara bra. Det är lite av ert ansvar också. Ni kan exempelvis be gästerna att skriva om de har några önskemål. En person med ryggvärk kan önska en extra hård säng exempelvis. Det brukar inte vara omöjligt att ordna. Att rummen är fina är också ett plus - särskilt om man ser till badrum och toalett.
  • Gym och bastu. Många har träning som en livsstil och visst vill man vara i fin form inför ett bröllop. Att börja dagen med några kilometer på löpbandet eller genom att lyfta fria vikter kan hålla humöret på topp. Under kvällen så kanske man vill avrunda med en iskall öl i bastun. Det ger det där lilla extra.

Drogfri bröllopsfest är ett måste

7 maj 2018

Bröllopsdagen och den efterföljande festen är en höjdpunkt i livet. Man får säga ja till den man älskar och man får efteråt möta släkt och vänner under trevliga former. Man står som brudpar i centrum och humöret är alltid på topp hos samtliga inbjudna. En höjdpunkt, helt klart. Om det inte vore för droger.

Tyvärr så har användandet av droger kommit att öka i Sverige. Det handlar dels om marijuana och dels om rena partydroger som kokain och ecstacy. Den vanliga användaren idag sitter inte på Plattan eller undangömd på någon offentlig toalett i färd med att injicera heroin i en sliten ven. Nej, den vanliga användaren idag - det är du, det är jag, det är dina kollegor på jobbet och det är gästerna på ditt bröllop. Här kan du läsa om flera aktuella fall.

Använder någon i din närhet droger?

Kort sagt: den vanliga missbrukaren idag är vem som helst och gärna den du minst anar. Personen i fråga sköter sitt jobb fläckfritt, har familj, är framgångsrik och använder kanske droger som en slags ventil för att slippa stress, eller som ett bra sätt att släppa lite på tyglarna.

Det här gör att man måste vara vaksam kring vilka som finns på en bröllopsfest och försöka tyda signalerna. Man kan inte ursäkta ett användande av droger med att personen i fråga är en vän, en bekant eller en släkting. Det handlar fortfarande om ett brott och det handlar primärt om att personen i fråga måste få hjälp att avsluta sitt användande av droger.

Förr eller senare så eskalerar drogmissbruket och blir ett problem som inte går att hantera, eller också så åker personen i fråga fast, tvingas till böter eller fängelse och får stå med den eviga nesan i att vara dömd för ett narkotikabrott. Mycket kan man säga om ett narkotikabrott, men det är fortfarande en stigmatiserande handling som folk i allmänhet har svårt att förlåta. Oavsett om det är ett ringa brott eller eller ett grövre sådant.

Så märker du om en person är påverkad

I första hand så handlar det inte om att “sätta dit någon”. Det handlar om att upptäcka varningssignaler och därigenom kunna erbjuda en utsträckt hand. Det kan vara bra att exempelvis hjälpa personen i fråga att komma i kontakt med ett behandlingshem eller med en advokat som är specialiserad på narkotikabrott och som därmed kan förmedla kontakter som kan bidra till en ren tillvaro och liv.

Vi tänkte visa på effekterna av tre olika typer av droger och hur du som utomstående kan upptäcka- och läsa av signalerna. För, det finns tydliga sådana. Även om de flesta missbrukare är skickliga på att dölja sina hemligheter så finns det avslöjande luckor om man bara tittar noggrant.

  • Ecstacy: Personen blir ofta stirrig och söker efter fysisk kontakt. Därför är också dansgolvet en given plats. Humöret brukar vara på topp och då drogens effekter förhöjer upplevelsen av ljud och ljus så kan detta vara avslöjande. Ecstacy höjer kroppstemperaturen och det är inte sällan som svettningar förekommer och blir tydliga hos en användare. Pupillerna vidgas också - håll ögonkontakt.
  • Marijuana: Överdrivet och omotiverat skratt brukar vara förekommande. Rödsprängda ögon, trötthet och fördröjd motorik likaså. Hunger kan även avslöja om en person rökt marijuana. Är personen hög på marijuana så kan humöret pendla dramatiskt och gå från total glädje till en hopplös nedstämdhet.
  • Kokain: Några klassiska varningssignaler handlar om utvidgade pupiller, muntorrhet och en rastlöshet. En normalt tystlåten person kan blir extremt pratglad efter att ha tagit kokain.

Hårborttagning med laser inför bröllopet

26 apr 2018

När man står brud vill man att allt ska vara perfekt. Eller åtminstone så perfekt som det kan bli. Visst är det kanske dumt att ställa alltför höga krav på sitt eget utseende och det kanske är onödigt att föreställa sig att folk har förväntningar på ens utseende, men det finns också en glädje i att göra sig i ordning, komma i form och ha ett mål uppsatt för bröllopsdagen. Man vill ju inte gifta sig i mjukisbyxor med ostbågesmulor på tröjan.

Oönskad hårväxt

Något som många kvinnor är drabbade av, men som samtidigt, lite i onödan ska sägas, anses lite skämmigt, är oönskad hårväxt. Att hårväxten är oönskad beror oftast på ett den inte sitter uppe på huvudet utan snarare i ansiktet, på brösten, armarna, vaderna och andra ställen. Att bli av med detta hår har länge varit en kamp för de drabbade kvinnorna, dvs de flesta kvinnor som någonsin levt. Synen på kvinnor med mycket hår har också varit olika genom tiderna. Ibland har det inte ansetts konstigt alls, ibland har det betraktas med fasa. I våra dagar är tyvärr kvinnoidealet att kroppen ska vara i det närmaste hårfri.

Välj en permanent behandling

Många vaxar och rakar sig, men det leder bara till att håret kommer tillbaka med förnyad styrka.  Till slut är det riktigt ymnig hårväxt vi talar om. Den som vill bli av med hår permanent kan i stället välja hårborttagning med laser. Hårborttagning med laser finns på många hudkliniker i Stockholm och är ett säkert och effektivt sätt att bli av med oönskat hår. Det är dock ingen quick fix, utan det krävs vanligen mellan sex till åtta behandlingar för att behandlingen ska ge önskat och permanent resultat. Men när man är färdig har man blivit av med hårväxten och behöver inte tänka på den mer.

Planera i god tid

Vill man vara hårfri på sitt bröllop i juli bör man börja på hösten, eftersom huden måste vila mellan behandlingarna. Det tar alltså många månader att genomgå en hel serie behandlingar. Våra hårsäckar fungerar så att de har olika stadier, dels när håret växer och dels när hårsäcken vilar. Varje hårsäck har sin egen cykel oberoende av de andra, annars skulle ju allt hår växa och stanna samtidigt. Cyklerna är också olika långa på olika delar av kroppen.

Det går bara att stoppa en hårsäcks hårproduktion när den befinner sig i aktivt läge. Det är därför som man måste göra så många behandlingar; man måste komma åt alla hårsäckar någon gång när de  är aktiva. Vanligast är som sagt sex till åtta behandlingar, men det kan gå snabbare och även ta längre tid.

En behandling värd pengarna

Hårborttagning med laser är ett säkert och effektivt sätt att göra sig fin inför bröllopet. Det gör inte direkt ont men det svider lite under behandlingarna och de flesta får öm och rodnande hud efteråt. Det går dock fort över. Det kostar naturligtvis också en del, en summa man kanske får lägga till bröllopskontot. Med tanke på att behandlingen är permanent har den ju också ett stort värde i och med att man aldrig mer behöver tänka på oönskad eller generande hårväxt.

Välj någon som är noga med råvarorna!

21 apr 2018

Ska man göra högklassig mat ska man satsa på råvarorna. Det vet alla duktiga kockar världen över. Ska man göra ett riktigt god stek, då måste köttet vara av bästa kvalitet. Det är på samma sätt med grönsakerna, om man gör en sallad, eller någon annan rätt på bara grönsaker. De som har odlats i riktig jord, smakar bättre än massproducerade grönsaker odlade på en bit styrox. Kravodlade grönsaker får lång tid på sig att mogna.

Då mognar tomaterna i solen, istället för i ett mörkt rum på ett lastfartyg. Det är därför viktigt att anpassa maten efter de råvaror som finns nära oss, istället för att välja mat som kommer från andra sidan jordklotet och som har fraktats och mognat i ett mörkt  rum. Det finns en del restauranger och cateringfirmor som är medvetna om detta och som komponerar sin meny efter vad som finns att tillgå nära. Eller vad sägs om följande vegetariska buffé?

Vegetarisk buffé för 4 personer

Citrusmarinerade haricots vers med salladslök och vaxbönor. 

Quesadilla med säsongens grönsaker och lagrad ost.

Het majs- och bönsalsa.

Kikärtsbiffar med lime- korianderdressing

Rostad sötpotatis med babyspenat och röd lök

Grön sallad med färsk papaya fräsch avokado- och youhurtdip

Grillad, färsk ananas

Surdegsbröd med örtsmör

Detta skulle man kunna bjuda på vid vilken fest som helst. Särskilt gott blir det när det är en buffé,  då kan alla hitta något som de gillar. Vill man addera något, kan man alltid addera med en potatissallad, fler gröna sallader och bara oliver som man kan lägga till buffén.

Är du osäker på vilken catering som är bra och som du vill anlita, kan du alltid googla catering Uppsala, om du råkar bo i Uppsala, vill säga. Annars skriver du ortsnamnet på sökfältet. Så får du flera förslag på cateringfirmor. I Uppsala finns det 130 cateringfirmor att välja mellan, i Stockholm har du fler än 700 att välje på, i Göteborg fler än 200 och i Malmö mer än 170 företag.

Välj utifrån närproducerade råvaror

Det finns många, som har olika inriktning så det är inte svårt att hitta någon som kan servera en buffé med rätter som valts utifrån noga valda råvaror. Du kan även fråga om varifrån de tar sina råvaror. Vissa kommer att svara att de har billiga priser och pressar ner dem. Men det innebär inte med automatik att de har god mat, eller att det är bästa att välja en catering utrifrån priserna. Kostar det så smakar det, och vill man ha god mat kan man betala lite mer för den. Läs mer här om en firma som serverar catering i Uppsala på: http://www.cateringuppsala.se/.

Sommarens bröllop inställt på grund av regn?

7 apr 2018

Man kan säga väldigt mycket om vårt svenska väder, men ordet pålitligt kommer sällan till användning. Ena dagen kan det vara strålande sol för att nästa dag spöregna. Inom loppet av en timme kan en stilla bris har antagit formen av en ren storm och trots att att väderleksrapporten säger en sak så kan ett titt ut genom fönstret säga det fundamentalt motsatta. Det här kan väl på förhand verka ganska lustigt, men då man väl står där och planerar en riktig sommarfest utomhus så är dte inte fullt lika angenämt.

Det krävs i dessa fall ofta både hängslen och livrem och det krävs både en plan A, en plan B och en plan C för att vara på den säkra sidan. Att chansa på att solen ska skina under ett visst datum är verkligen inte att rekommendera - det kan stå en dyrt i slutändan.

Vi kan säga att du och din partner planerat att gifta er i sommar och att nu tänkt hålla det hela lite mindre. Ni ska ha trettio gäster och ni ska hålla den efterföljande festen på er baksida till villan i Stockholm. Denna baksida är A) ganska stor till ytan och B) saknar tyvärr skydd mot regn. Ni har en lite uteplats, men den saknar helt tak. Vår fråga här är: går det att anordna er bröllopsfest trots avsaknaden av skydd?

Investera i markiser i Stockholm

Vi har två stycken lösningar på ert problem. Den ena är permanent och handlar om en lösning som ni kommer att ha stor nytta av i framtiden. Den andra lösningen handlar om en lösning för festen som kan - vid dåligt väder - rädda denna. Låt oss rada upp lösningarna var för sig och förklara hur vi tänker:

  • Lösning ett: Markiser. Primärt så kommer ni att behöver en större markis till er uteplats i Stockholm. Den kommer att rädda er fest sett till att ni under den kan ställa mat, få en chans att mingla och allmänt umgås. även om det skulle vara sol så kan ni tjäna på att ha denna i utfällt tillstånd då ni kan ställa maten och dryck i skuggan. Även om det skulle regna så kommer markisen i fråga att skydda mat och elektronik. Vi skrev markiser som i plural och det gjorde vi av en anledning. Ska ni investera i en större terassmarkis så finns det definitivt ett värde i att köpa flera stycken och sätta ovanför fönstren också. Det ger huset mer personlighet och lyx - utöver det självklara; skugga och bättre inomhustemperatur - och det är ett enkelt sätt att förändra hela husets karaktär. Markiser kommer att rama in- och göra ert bröllop lite lyxigare. Det har ni nytta av även efter att den sista besökaren gått hem. Läs mer om markiser här.
  • Lösning två: Partytält Det är i detta tält som ni kan äta maten, som ni kan dansa och i övrigt skapa den fest ni vill ha. Ett tips är att välja catering (om ni ska ha den servicen) som erbjuder detta som ett tillval. Det är nämligen inte ovanligt i Stockholm. Och - i så fall - passa även på att inkludera exempelvis högtalare, tallrikar och serviser. Catering är inte bara mat; det är ofta en fulländad service som är perfekt för en fest utomhus - oavsett väderlek.

Hur ska man planera sitt bröllop?

5 apr 2018

Ska ni gifta er? Funderar ni på en vacker miljö och sal för er viktiga fest? Då vill ni säkert ha den bästa tänkbara maten ni bara kan önska er. Varför inte kombinera det med en lokal som alla gäster ryms i? Väljer du vissa lokaler, ingår maten som en del i ett festpaket. Då behöver man inte oroa sig över om maten, lokalen, bokningar och så vidare. Då kan man vara lugn med att bokar man festlokalen, kommer maten, personalen och allt annat (förutom kyrkan, eller vigselförrättaren) i ett enda paket. Det finns ju så många andra saker som man kan behöva tänka på; som om moster verkligen kan infinna sig på din Stora dag, eller om fracken sitter som den ska, eller vilka blommor som ni önskar ska dekorera kyrkan och mycket annat.

Vilken slags fest mat ska man välj?

Vad ska man äta på ett bröllop? Det bästa tänkbara? Det godaste man vet? 

Trerätters middag

En trerätters middag är det klassiska sättet att servera gästerna på en bröllopsmiddag. Då har man något litet och läckert till förrätt som ska reta smaklökarna i väntan på varmrätten. Ofta brukar talen starta redan efter förrätten, med tal av de närmaste först, och sedan brukar talen avlösas från närmast till minst nära i fallande ordning.

Fördel

Det är en fördel att äta en trerättersmiddag är den att alla gästerna sitter och får maten serverad på plats. Ingen behöver stiga upp och ställa dig i en kö till maten. Istället är det en serveringspersonal som ser till att alla får maten i rätt ordning och serverat från rätt håll.

Nackdel

Nackdelen med en trerättersmiddag är den när halva släkten och bekantskapskretsen består av glutenallergiker, laktosintoleranta, veganer och vegetarianer. Den ena kan inte äta citrusfrukter, den andra inte äta skaldjur, och så vidare. Då måste till slut alla få en alternativ middag. Jobbigt, eller hur?

Buffè

Det har blivit alltmer populärt med bufféer som snart har ersatt trerättersmiddagarna. På många sätt har vi influenser från utlandet att tacka för att vi ser fler bufféer på festerna. I många andra länder serverar man nämligen inte bara en rätt, utan flera små rätter som kompletterar huvudrätten (som ris i Asien).

Fördel

Här är den stora fördelen att alla kan hitta något som de gillar då middagen består av olika goda rätter. Alla glutenallergiker, laktosintoleranta, veganer och vegetarianer kan alltid hitta något som de kan äta och tycka om, om rätterna bara är tillräckligt varierade.

Nackdel

Nackdelen är den att gästerna måste stiga upp och ställa sig i en kö för att komma till maten. Alla är tvungna att hämta sin egen mat. Det tar tid och kan bli lite bökigt – och hur festligt är det att stå och köa för att få maten?

← Äldre inlägg